السبت، 9 أغسطس 2025
الأحد، 27 يوليو 2025
المواد الحافظة وأضرارها على الصحة
المواد الحافظة وأضرارها على الصحة
تعد المواد الحافظة من المكونات الأساسية في صناعة الأغذية والمشروبات، حيث يتم استخدامها لإطالة فترة صلاحية المنتجات ومنع نمو البكتيريا والفطريات ومع ذلك، أصبح الإفراط في استخدامها مثار جدل كبير بسبب تأثيراتها المحتملة على الصحة في هذا المقال سنتعرف على ماهية المواد الحافظة، ولماذا تُستخدم، وما هي أضرارها على المدى الطويل
ما هي المواد الحافظة المواد الحافظة هي مواد كيميائية تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات بهدف منع أو تأخير فسادها نتيجة العوامل البيئية أو نمو الكائنات الدقيقة تشمل هذه المواد النتريت والنترات تُستخدم في حفظ اللحوم بنزوات الصوديوم تُستخدم في المشروبات الغازية والمعلبات ثاني أكسيد الكبريت يُستخدم في الفواكه المجففة والعصائر لماذا يتم استخدامها الهدف الأساسي من المواد الحافظة هو حماية المستهلك من التسمم الغذائي وضمان بقاء المنتجات صالحة لفترة أطول، خاصة مع تزايد الطلب على الأغذية الجاهزة والمعلبة
أضرار المواد الحافظة على الصحة رغم فوائدها في الحفظ، إلا أن الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة له آثار سلبية، أبرزها مشاكل الجهاز الهضمي بعض المواد الحافظة مثل النيتريت يمكن أن تسبب تهيجًا في المعدة وتؤثر على عملية الهضم الحساسية والربو المواد الحافظة مثل الكبريتات قد تسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص وتزيد من أعراض الربو زيادة خطر السرطان عند تفاعل بعض المواد الحافظة مثل النيتريت مع البروتينات في اللحوم، قد تتكون مركبات مسرطنة، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان.
السبت، 5 يوليو 2025
أضرار المضادات الحيوية على الجسم ما لا يعرفه الكثيرون
أضرار المضادات الحيوية على الجسم ما لا يعرفه الكثيرون
المضادات الحيوية من أعظم الاكتشافات الطبية التي ساهمت في إنقاذ ملايين الأرواح حول العالم، إذ تُستخدم في محاربة البكتيريا المسببة للأمراض ومع ذلك، فإن الاستخدام الخاطئ أو المفرط لها يمكن أن يؤدي إلى أضرار جسيمة على صحة الإنسان ضعف جهاز المناعة عند تناول المضادات الحيوية بشكل مفرط أو دون حاجة حقيقية، يتدخل الدواء في التوازن الطبيعي للبكتيريا داخل الجسم، مما يضعف جهاز المناعة
يجعله أقل قدرة على مقاومة العدوى مستقبلاً مقاومة البكتيريا للمضادات أحد أخطر الآثار هو ما يُعرف بـمقاومة المضادات الحيوية، حيث تُصبح البكتيريا أقوى ولا تستجيب للعلاج، ما يؤدي إلى صعوبة السيطرة على بعض الأمراض البسيطة التي كانت تُعالج بسهولة سابقًا اضطرابات الجهاز الهضمي تُهاجم المضادات الحيوية البكتيريا الضارة، لكنها أيضًا تقضي على البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يسبب إسهالًا، غثيانًا، انتفاخًا ومشاكل هضمية أخرى
الحساسية والطفح الجلدي بعض الأشخاص يُصابون بردود فعل تحسسية بعد استخدام المضاد الحيوي، مثل الطفح الجلدي، الحكة، تورم الوجه أو الحلق، وقد تصل الحالة إلى تفاعل خطير يُعرف بالصدمة التحسسية التأثير على الكبد والكلى الاستخدام المتكرر للمضادات الحيوية قد يُرهق الكبد والكلى، خاصة عند من يُعانون مسبقًا من أمراض في هذه الأعضاء، مما يُعرضهم لمضاعفات خطيرة خلاصة المضادات الحيوية سلاح فعّال، لكنها سلاح ذو حدين لا ينبغي استخدامها إلا عند الضرورة وتحت إشراف طبي الوقاية والوعي هما السبيل لتجنّب أضرارها تذكّر دائمًا ليس كل مرض يحتاج إلى مضاد حيوي، فبعض العدوى فيروسية لا تستجيب لها أصلًا.
السبت، 28 يونيو 2025
أضرار السجائر الإلكترونية وتأثيرها على الصحة العامة
أضرار السجائر الإلكترونية وتأثيرها على الصحة العامة
انتشرت السجائر الإلكترونية في السنوات الأخيرة بشكل واسع، خاصة بين الشباب، باعتبارها بديلاً أكثر أمانًا للسجائر التقليدية ولكن، رغم ذلك، لا تخلو هذه الأجهزة من المخاطر الصحية التي قد تؤدي إلى أضرار كبيرة على الجسم. أولاً، تحتوي السجائر الإلكترونية على مواد كيميائية ضارة مثل النيكوتين، الذي يسبب الإدمان ويؤثر سلبًا على القلب والجهاز العصبي
كما تحتوي سوائل التدخين الإلكتروني على مواد مثل الفورمالديهايد والدي أسيتيل، والتي قد تسبب تهيج الرئتين والتهابات مزمنة ثانيًا، استخدام السجائر الإلكترونية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل ثالثًا، تؤثر السجائر الإلكترونية على الصحة النفسية، حيث يرتبط النيكوتين بزيادة القلق والتوتر، وقد يؤدي الإدمان إلى صعوبات في التركيز والمزاج
رابعًا، على الرغم من ترويج البعض لها كوسيلة للإقلاع عن التدخين، فإن الدراسات الحديثة تشير إلى أن كثيرًا من مستخدمي السجائر الإلكترونية يعودون لاحقًا إلى التدخين التقليدي أو يدمجون بين النوعين، مما يزيد من المخاطر الصحية في النهاية، على الرغم من أن السجائر الإلكترونية قد تبدو خيارًا أقل ضررًا من السجائر العادية، إلا أن الأبحاث تؤكد أنها ليست خالية من المخاطر لذلك، ينصح بالابتعاد عنها للحفاظ على صحة أفضل والوقاية من الأمراض المزمنة التي تهدد حياة الإنسان.
الثلاثاء، 8 أبريل 2025
اليوم العالمي للصحة: تكريم جهود العاملين في مركز مالابلي بمنطقة والان وين
اليوم العالمي للصحة: تكريم جهود العاملين في مركز مالابلي بمنطقة والان وين
اليوم العالمي للصحة، نحتفل بمناسبة مهمة تذكرنا بأهمية الرعاية الصحية للجميع، خاصة للأمهات والمواليد الجدد يعتبر مركز مالابلي في منطقة والان وين من أبرز المراكز التي تجسد معاني العطاء والتضحية في تقديم الرعاية الصحية للأمهات والأطفال، حيث يواصل العاملون في المركز تقديم خدمات صحية متميزة، تضمن ولادات آمنة ورعاية متكاملة للأمهات خلال فترة الحمل وبعد الولادة
لقد لعب مركز مالابلي دورًا أساسيًا في تحسين الوضع الصحي في المنطقة، حيث يحرص الفريق الطبي على تقديم أفضل الخدمات الصحية في بيئة آمنة، بدعم من صندوق دعم الصومال ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة اليونيسيف هذا التعاون القوي بين الجهات المحلية والدولية يعكس مدى أهمية دعم القطاع الصحي في الصومال، خصوصًا في المناطق التي تواجه تحديات صحية كبيرة
الإنجازات والتحديات يعتبر مركز مالابلي واحدًا من النماذج التي تبرز فيها الجهود المبذولة لتحسين جودة الحياة الصحية بفضل الأطباء والممرضين والعاملين في المركز، تم تحقيق تقدم كبير في الحد من وفيات الأمهات والمواليد الجدد، مما يعكس النجاح الكبير للمشاريع الصحية التي تستهدف تحسين الرعاية الصحية الإنجابية ومع ذلك، فإن التحديات ما زالت قائمة، حيث يحتاج المركز إلى المزيد من الموارد والدعم المستمر لتلبية احتياجات المجتمع المتزايدة.