فوائد الملح: أكثر من مجرد توابل للطعام

 الملح، أو كلوريد الصوديوم، يعتبر من أقدم وأشهر التوابل في العالم رغم سمعته المختلطة في العصر الحديث بسبب الربط بينه وبين مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم، إلا أن للملح فوائد عديدة مهمة للجسم للجسم والصحة في هذا المقال، سنتعرف على بعض هذه الفوائد التي تجعل الملح مكونًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه توازن السوائل في الجسم الملح يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على توازن السوائل داخل وخارج خلايا الجسم

الصوديوم، وهو العنصر الرئيسي في الملح، يساعد في تنظيم كمية المياه التي يحتفظ بها الجسم، مما يضمن بقاء خلايا الجسم في حالة ترطيب جيدة هذا التوازن ضروري للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية الطبيعية مثل الدورة الدموية والهضم تحسين وظائف الأعصاب والعضلات الصوديوم ضروري لنقل الإشارات العصبية بين الدماغ وأجزاء الجسم المختلفة كما أنه يلعب دورًا في تقلص العضلات، بما في ذلك عضلة القلب

 بدون كمية كافية من الصوديوم، يمكن أن تتعرض وظائف الأعصاب والعضلات للاختلال، مما يؤدي إلى مشكلات صحية مثل التشنجات والضعف العضلي المساعدة في الهضم الملح يحفز إنتاج الأحماض في المعدة، وهو أمر ضروري لهضم الطعام بشكل صحيح بدون مستويات كافية من الأحماضالأحماض، يمكن أن يواجه الجسم صعوبة في تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية منه، مما قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم.