الشاي والقهوة في الصومال: نكهة التقاليد وأصالة الضيافة

الشاي والقهوة في الصومال نكهة التقاليد وأصالة الضيافة

تعد القهوة والشاي جزءا لا يتجزأ من الثقافة الصومالية، حيث يمتزجان بعادات الضيافة الأصيلة، ويشكلان عنصرًا أساسيا في الحياة اليومية للصوماليين فليس هناك وقت محدد لتناول الشاي أو القهوة، إذ يمكن تقديمهما في الصباح أو بعد الوجبات أو أثناء اللقاءات العائلية والمجتمعية

 الشاي الصومالي مذاق مميز بالتوابل يُعرف الشاي الصومالي بنكهته الغنية والفريدة، حيث يتم تحضيره بمزيج من الشاي الأسود مع مجموعة من التوابل العطرية مثل الهيل، القرنفل، الزنجبيل، والقرفة هذه التوابل لا تضيف فقط نكهة مميزة، بل تُعتبر أيضًا مفيدة للصحة، إذ تساعد في تحسين الهضم وتعزيز المناعة

 طريقة تحضير الشاي الصومالي يُحضّر الشاي الصومالي عن طريق غلي الماء مع التوابل، ثم يُضاف الشاي الأسود ويُترك ليغلي جيدًا حتى تمتزج النكهات، وبعدها يضاف الحليب أو يُقدّم بدون حليب حسب التفضيل الشخصي غالبًا ما يحلى الشاي بالسكر ويُقدّم ساخنًا في أكواب صغيرة متى يُشرب الشاي في الصباح الباكر كجزء من وجبة الإفطار، ويُقدَّم غالبًا مع الخبز التقليدي أو التمر. بعد الغداء، حيث يساعد على الهضم ويُعتبر وقتًا مناسبًا للاسترخاء.