القهوة هذا المشروب الداكن ذو الرائحة الزكية، أصبح جزءًا لا يتجزأ من حياة الملايين حول العالم تحمل القهوة بين حباتها الصغيرة حكايات من الماضي، وطقوسًا اجتماعية عريقة، وأسرارًا للصحة والعافية تاريخ القهوة يعود أصل القهوة إلى القرن الخامس عشر في اليمن، حيث تم اكتشاف نبات البن لأول مرة وسرعان ما انتشرت زراعة البن إلى بلدان أخرى في المنطقة العربية، مثل إثيوبيا ومصر
ومع مرور الزمن، انتقلت القهوة إلى أوروبا والعالم الجديد، لتصبح واحدة من أهم السلع التجارية في التاريخ طقوس القهوة في الكثير من الثقافات، تعد القهوة أكثر من مجرد مشروب ففي العالم العربي، يتم تقديم القهوة بشكل خاص في المناسبات الاجتماعية والرسمية، حيث تُعتبر رمزًا للضيافة والكرم تمتاز القهوة العربية بطعمها القوي والمميز، ويتم تحضيرها باستخدام توابل مثل الهيل، مما يضفي عليها نكهة فريدة
فوائد القهوة الصحية تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان كما أن تناول القهوة بشكل معتدل يمكن أن يعزز من مستويات التركيز والانتباه، ويقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب القهوة في الثقافة الحديثة أصبحت القهوة جزءًا لا يتجزأ من الروتين اليومي لكثير من الناس، سواء في العمل أو الدراسة.
